Bergens flyvende konditormester

Cake international i London

Denne helgen har jeg vært i London og besøkt Excel exhibition center hvor Cake international for første gang ble arrangert.  Ble en litt dårlig start med regnvær og et litt uventet langt stykke å gå fra nærmeste undergrunn Cunningtown, men når jeg endelig kom frem så var det vel verdt det! Jeg har vært på slik messe før for mange år siden, men innser at mye har forandret seg siden den gang. Kjente at jeg nesten ble litt stresset for hvordan jeg skulle rekke over alt på en hel dag, og så få med meg 3 kurs attpåtil.. Fantastisk å sjekke ut utstillings/konkurranse kakene, ble helt overveldet over at det er mulig å få til slikt! Å få kurs med berømte Alan Dunn og være med på hvordan han lager sine vannvittig fine blomster/orkideer var helt topp! Han er bare helt råå på blomster og ga mange gode tips! Selv om det var artig å se hvor fort Paul Bradford klarte å få til en flott designerveske på kort tid, så ga ikke det kurset meg det helt store av opplevelser, mulig jeg var litt sliten på slutten;-) Det var i hvertfall en helt utrolig opplevelse å få gå rundt å titte, være med på workshops, møte forfattere og berømte cakedecorators, se siste nytt på kakefronten, se på alt som finnes av utstyr og muligheten til å prøve dette, snakke med ulike utstyrsleverandører som ikke bare var fra England. Skulle så gjerne hatt en hel dag til, lange køer midt på dagen gjorde at jeg ikke fikk med meg alt som jeg gjerne ville, og selvsagt når jeg skulle gjøre mine siste innkjøp, så tok de bare cash og det var jeg helt tom for, ja, ja… Utslitt, med hodet stappfull av nye ideer, 2 smekkfullekofferter og super inspirert så dro jeg hjem igjen, og kan nesten ikke vente med å ta i bruk det siste nye jeg fant: egen masse til å lage nye moulds med, da finnes det jo ikke grenser lenger for hva en kan lage:-)

Facebook