Abonner

Kake eller cupcakes til jul?

Ønsker du kake eller cupcakes til jul? Min 6 cupcakes i typene red velvet, sjokolade eller nøttebunn uten mel: tilbud m kun strøssel for 180 kr, 12 stk m strøssel: 350 kr, 6 stk julepyntede koster 200 kr og 12 stk julepyntede koster 390 kr Julepyntet kake til ca 12 personer kr 480 i typene: red velvet, sjokolade eller tropisk aroma: trekk i sjokoladeganache, hvit eller mørk, sukkerpasta/marsipan. Tema: Pepperkake hus, kristtorn, snøfnugg, legg bestilling inn i skjema under kontaktfanen . Hentes lillejulaften etter avtale på Midtun, eller leveres mot tillegg. Les videre

Videregående Konditor kurs

For en fantastiskt flott helg jeg har hatt nå i Kongsberg, hvor jeg tdiligere i år ble spurt om å ta turen til Lampeland Bakeri for å holde et inspirerende helge kurs på hele 14 timer innen alt av nye kaketeknikker og trender på designkaker. Det tradisjonsrike Lampeland Bakeri ønsker å følge med i tiden, er villige til å fornye seg, og dermed var alt tilrettelagt for en helg sammen med toppmotiverte flinke Konditorer som hadde gledet seg lenge til å få ny kunnskap innen faget. Teknikker som RI, ruffle, frilling, fantasiblomster, roser, boble, prege, moulds, stensillering, sugarveil og stable rette fine nye kaker, samt kunnskap om nye verktøy som balltool etc er noe mange konditorer føler de mangler. Nå er den herlige og positive gjengen i Lampeland helt up to date på kakefronten, gjett om de gleder seg til å kunne ta imot alle oppdrag fremover :-) Takk for en super helg sammen med dere :-) Les videre

CAKE CAMP BERGEN okt 14

Cake Camp Bergenkakestudio 18-19 okt 2014, en helt utrolig helg hvor flere av oss fra kakeakademiet var samlet for å tilby mange ulike kakedekoreringskurs på et sted og en helg! Modelleringskurs for nybegynner og viderekommende med Kakekunstner Silvia Teunissen. Sugarveil, Royal Icing , Gerbera og Rosekurs med flinkeste Kristin Kaus. Det ble en kjempesuksess med strålende tilbakemeldinger fra ivrige kursdeltagere som simpelthen bare ville ha mer. Mange fine bilder, legg merke til Magdalena sine private bilder til låns her fra helgen hennes på avansert blomsterkurs med Norges blomsterdronning Elin Rajadurai, tatt med rosa bakgrunn. Jeg selv var kun vertinne og serverte kaker og kaffe :-) Les videre

Bryllupskaker Bergen

Her kommer bilder fra noen av sesongens bryllupskaker, både cupcake tower og vanlig stablekake :-) De er et syn og skal være slik brudeparet ønsker det, jeg er med i prosessen fra brylluspkakesmaking til levering når jeg har mulighet til det. Mange har spesielle ønsker for bryllupskaken sin på en slik viktig dag, og mye design og spørsmål kommer på plass etter en prøvesmaking :-) Les videre

Viderekommende teknikk Kakekurs i Bergen Kakestudio

Festkaker på gang! jeg har hatt 2 slike kakekurs for viderekommende i år. På disse kursene lærer vi mange nye teknikker, vi lager fantasiblomster, kunstblomster på ståltråd, vi stabler, lærer ruffle, ombre, boble, pom poms, frillings teknikker etc, kurset varer i over 7 timer, alle får flott dimplom fra Kakeakademiet for gjennomført kurs, og isopr stablekake med seg hjem :-) Jeg kjører nye kurs, når nok spør og jeg har full venteliste :-) Les videre

Kaker og Cupcaketårn til Events Bergen

Når noe spesielt skal skje i Bergen, det være seg butikkåpning, jubileum, bursdagsfeiring, messer etc, så ønsker mange seg porsjonskaker som ser stilige ut, kanskje med logo eller spesiell pynt som matcher deres konsept. Jeg er med i hele prosessen og prøver så langt det er mulig selv å stable dette selv opp, slik at produktet er akkurat slik kunden ønsker. Og tilbakemeldinger fra kunder viser at cupcakes er veldig populært i Bergen. Jeg har mange ulike løsninger på tårn og stabler høyt :-) Les videre

Festkaker

Kaker til bursdag og fest, som presang eller maritim :-) Kommer nok flere bilder her etterhvert Les videre

Barnekaker

Barnekaker i 3 d, som dinosaur, krokodille, regnbue, planes, frost, og cupcake tower:-) Les videre

The Flying cake invitert i studio til NRK Hordaland

Så moro å få komme på et gjestebesøk til NRK Hordaland :-) Har aldri vært i radion før, så det var en ny og litt skummel opplevelse, men med så mange gode tilbakemeldinger fra kjente og ukjente, så tror jeg det gikk greit :-) Les videre

USA – Fiesta Cakes Miami

I sommer var vi i Florida, da benyttet jeg selvsagt sjansen til å besøke Fiesta Cake Supplies utenfor Miami. Disse har jeg god kjennskap til fra kakemesser i England, og jammen var det de samme damene som jobber der, kjempekoselig og mye kakeprat og ...øh bittelitt kakestæsj :-) Les videre

Velkommen

Bli inspirert av Kakekunst og Cupcakes! Kate Kippersund er Bergens Flyvende Konditormester  Les mer ...

Konditormester

Mestermerke

Facebook

For redaksjonen