Prisvinnende og smakfulle kaker til alle anledninger

Bryllupskaker

The Flying Cake ble vinner av Årets Kake 2015 Norge

Jeg stilte til Nasjonal Konkurranse i Stavanger midt i travleste august og visste godt at bryllupskaken jeg hadde designet både inni og utenpå, kom til å bli noe ingen i Norge hadde sett før, spesielt ikke i en konkurranse. Her var det tenkt nytt i alle ledd, og jeg var veldig spent på hva dommerene syntes om den helt spesielle kaken min :-) Er det rart jeg var både sjokkert og uendelig glad når jeg fikk vite at jeg vant hele årets kake 2015!! Les videre

Bryllupskaker og Cupcaketower i Bergen

For meg som Konditormester så er kake kunst, og jeg lager alle kaker med hjertet :-) Jeg har en helt spesiell lidenskap for bryllupskaker som er krevende og utfordrende å lage, derfor har jeg spesialisert meg på det. Jeg bruker lang tid å designe en personlig kake til brudeparet, og synes det er kjempestas å få høre i etterkant at kaken også var knallgod, da er mitt mål nådd :-) I år har jeg og opplevd å få kakene mine overraskende delt til mange hundretusener verden over gjennom The Australian Cake Decoration Network, det er ekstra gøy! Les videre

Bryllupskaker Bergen

Her kommer bilder fra noen av sesongens bryllupskaker, både cupcake tower og vanlig stablekake :-) De er et syn og skal være slik brudeparet ønsker det, jeg er med i prosessen fra brylluspkakesmaking til levering når jeg har mulighet til det. Mange har spesielle ønsker for bryllupskaken sin på en slik viktig dag, og mye design og spørsmål kommer på plass etter en prøvesmaking :-) Les videre

Prøvesmaking på bryllupskake

Bryllupskakesmaking om våren er blitt kjempepopulært, og brudeparene sider at det er noe av det beste de gjør sammen under bryllupsplanleggingen :-) Våren er og den travleste tiden på året for meg, og jeg har som konditormester ikke tid å ta imot alle som bestiller kake, da hadde jeg ikke fått tid til å lage en eneste kake er jeg redd ;-) De av brudeparene som da har vært tidlig ute og bestilt bryllupskake, og som ytrer ønske om prøvesmaking, de får tilbud mot et lite tillegg å komme inn for en egen samtale og smaking av ulike kakesorter. Dette gjør jeg til en hyggelig seanse i fine omgivelser slik at brudeparet kan bli inspirert til å tenke ut litt design sammen med meg. En designet bryllupskake er en ekslusiv drøm å ha til et bryllup, da synes jeg det er ekstra hyggelig å få møte brudepar personlig og hjelpe dem til å velge riktig, og få alle detaljer på plass:-) Les videre

Årets kuleste bryllupskake

Jeg fikk årets artigste bryllupskakeoppdrag fra et brudepar bosatt på Østlandet. De skulle gifte seg utendørs langt til fjells og ønsket seg kake som en isbre med taulag! Da fikk jeg tlf fra Finse om jeg kunne klare å sende denne oppover. En Flying Cake kan jo ikke si nei til et slikt spennende oppdrag! Kaken var en kjempeutfordring å lage med mange detaljer, men for en vanvittig morsom jobb! NSB sørget for sikker transport...Alle detaljene fra kaken får du her... Les videre

Cupcake tower Bergen

Cupcake Towers i Bergen er kjempepopulært, det lure med dette er fine stativ, en god kake på toppen som gjør at noe kan skjæres i, og så en eller flere typer varianter med saftige gode cupcakes som matcher. Dette er og lurt hvis noen har gluten allergi, enkelt å tilpasse slik at alle får det de ønsker, og så blir det så høyt og stilig at wow faktoren fort er tilstede :-) Sjekk ut mange ulike vaianter her, og flere kommer! Les videre

Bryllupskaker Bergen

Bryllupskaker er det mest spennende og utfordrene jeg vet, samtidig som jeg er veldig ydmyk for å designe og lage riktig kake til riktig type brudepar og omgivelser. Jeg er som brudeparet; opptatt av at alt skal være perfekt en slik dag. Og ja disse kakene koster en del, men det skal være et minne for livet å få akkurat den drømmekaken en har drømt om! Ikke alle som vet hvor mye arbeid som ligger bak en slik kake, men desto hyggeligere er det når tilbakemeldinger som at kaken var perfekt og fantastisk både i smak og utseende, at jeg føler jeg har lyktes med mitt oppdrag :-) Les videre
Facebook