Utvikling av nye Cupcakes

Det aller morsomste er å utvikle nye oppskrifter, eksperimentere og la kreativiteten boble. På nyåret har jeg testet ut mange nye cupcakes, noen må videreutvikles som glutenfrie varianter, mens disse sjokocupcakene med topping av både mørk og hvit sjokolade frosting -tro meg, smaker himmelsk!

Det fine med cupcakes er at de kan varieres i det uendelige, både med pynt, innhold og topping.

Jeg har fått tak i mye nytt utstyr, så nå gjelder det å finne ut hva som skal brukes til hvem og hvilken pynt som passer best hvor, det skal bli gøy fremover!

Lilla er min yndlingsfarge, og favorittcupcaken min er Oreo, i stedet for å sette en kjedelig Oreo kjeks på toppen så kan også disse pyntes til fest!  Ellers har jeg funnet ut at Oreo ikke kan forbedres eller endres, den er rett og slett perfekt som den er!

Det eneste som er litt dumt med slik ostekremfrosting er at pynten gjerne “besvimer” litt pga fukten i kremen, så da er det jo bare å spise de opp med en gang da:-)