Kategori: Annet
-
Jubileumsfest for Filippa K Bergen
I høst feiret Filippa K sitt 20 års jubileum i Norge. Jeg fikk oppdraget i Bergen med å lage kakene til jubileumsfesten. De ville ha cupcakes og macarones i matchene farger til festen!
-
Åpningfest i Bergen
Så var det klart for åpningsfest av helt nye Svane kjøkken i Bergen, og de ga meg frie tøyler til en kul kake litt i samme stil som det nyeste kjøkkenet deres. Resultatet ble Svanhild lett henslengt på bordet, godt plantet med støvlene i bollefatet 🙂
-
Rosekurs i Bergen!
Ed Fajardo fra Kakekrigen lager de vakreste rosene jeg har sett. Nå har han endelig sagt ja til å komme til Bergen for å dele sine rosehemmeligheter med oss, det skal bli kjempespennende med 5 timer rosekunst:-) Lørdagens kurs ble fyllt opp etter 1 dag, men mulig det blir søndagskurs og 🙂
-
Vanlige konditorkaker
Vanlige konditorkaker bærer ofte preg av tradisjon, i tillegg prøver jeg alltid ut nye ting, litt inspirert av alle reisene mine. Klarer jeg å lage en tradisjonell kake med en moderne vri, så er jeg fornøyd. Mens noen varianter rett og slett må være akkurat slik som de alltid har vært.
-
Golfkake
Skal det feires etter golfturnering, så skal det gjøres skikkelig! Denne golfbanen er 100 spiselig, med spiselig logo og er til ca 80 personer!
-
Bygging av Bybanekaken i Bergen
Bygging av bybanen var ikke fullt så enkelt som jeg hadde sett for meg… Å bygge en så høy kake med en type romtemp ganachekrem som flytter på seg.. 2 lange og smale bybaner til 200 mennesker, ja, det ble en utfordrende oppgave som tok sin tid. Jeg ble så opphengt i alle detaljene at…
-
Oljerigger til 500 i Grieghallen
I våres fikk jeg en helt spesiell forespørsel fra Grieghallen som gjaldt et oljefirma sitt 20 års jubileum. De ønsket kake til 500 mennesker! 2 av kakene skulle være utformet som oljerigger og ville få egne spesialdesignet rig konstruksjoner å stå på.. Litt av en utfordring! I flere uker ble dette forberedt og red velvet…
-
Norsk Kakeutstilling Oslo 2013
I mars var det endelig klart for Norsk kakeutstilling i Oslo, vi som arrangerte dette var kjempespente på hvor mange kaker som ville finne veien hit, ved opptelling så var det nærmere 100 utstillingskaker og på et overraskende høyt nivå, bare helt fantastisk, nyt bildene:-)
-
Kakestativ til leie Bergen
Kakestativ som leies ut til Bergens området, disse egner seg godt hvis du ønsker å lage kaker selv uten å måtte stable, eller til mousse/fromagekaker som ikke tåler å stå oppå hverandre.
-
Cupcake kurs Bergen 5 og 6 klasse
Denne vinteren har jeg hatt flere kurs for 5 og 6 klassinger ved Apeltun skole. Sammen har vi laget cupcakes helt fra bunnen av, lært om forskjelige pynteteknikker og sprøytet ulike kremer i fine farger. Helt topp at det etterhvert dukket opp gutter og, det synes jeg er ekstra kjekt. Imponerende hva disse får til…