Kategori: Nyheter
-
Flying Cakery Cafe på Paradis
Drømmen var å åpne opp et helt nytt innovativt kakeri utsalg i Bergen. En helt ny kafe som ingen hadde sett maken til i dette landet, med egenproduserte kreative kortreiste designkaker fra eget kakeri på Midtun. Ville vi klare det med tomme lommer etter bygging av nytt stort kakeri på Midtun? Flying Cakery Cafe ble…
-
The Flying Cake i media
The Flying Cake fikk hele 10 sider potrettintervju i magasinet BAKE i sommer, sammen med mange fine oppskrifter. Har vært i DItt Bryllup, jeg har vært intervjuet angående trender i BAKE. The Flying Cake hadde besøk av BT og kom i festmat magasinet osv
-
Events og firmaoppdrag
Denne sesongen har The Flying Cake levert store flotte Sweet Towers og stor hotell kake til Petter Stordalens åpningfest av Quality Edvard Grieg Hotel i Bergen, vi har levert til Høyer sin Grand Opening i Bergen by, butikkåpningsfester, jubileum og events. Fristende nyheter som store flotte Sweet Towers med kombinasjon av macarons og jordbær, er…
-
Fleischer’s sitt 150 års jubileum
Å få den ære å lage til hele kakefesten i anledning det flotte hotel Fleischer’s på Voss sitt 150 års jubileum var stort. Og det er ikke et vanlig firkantet hotel vi snakker om, men en real utfordring. Alette ringte meg fra Voss og ga meg 2 dager på å lage hotel i pepperkakehus til…
-
The Flying cake invitert i studio til NRK Hordaland
Så moro å få komme på et gjestebesøk til NRK Hordaland 🙂 Har aldri vært i radion før, så det var en ny og litt skummel opplevelse, men med så mange gode tilbakemeldinger fra kjente og ukjente, så tror jeg det gikk greit 🙂
-
Dobbelt Jubileum 15 Mai 2014
For akkurat 3 år siden på min egen bursdag, ble The Flying Cake sendt inn til Brønnøysund, i år fyllte jeg 40 år, og kunne samme dag feire at den bitte lille cupcake bedriften min som bestod av en 20 år gammel Kenwood maskin og lånt kjøkken i Fana Kulturhus, har vokst seg til Bergen…
-
Julens kaker
Julen er en travel tid, da skjer mye på en gang. Det er og den tiden av året jeg koser meg mest, for 2013 laget jeg julekaker som ble solgt via M på Nesttun, med gode gamle ekte julekakeoppskrifter slik mine bestemødre laget dem. Nytt denne julen var sweet Tower, den moderne varianten med både…
-
Bygging av Bybanekaken i Bergen
Bygging av bybanen var ikke fullt så enkelt som jeg hadde sett for meg… Å bygge en så høy kake med en type romtemp ganachekrem som flytter på seg.. 2 lange og smale bybaner til 200 mennesker, ja, det ble en utfordrende oppgave som tok sin tid. Jeg ble så opphengt i alle detaljene at…
-
Dåpskaker
Dåpskaker er noe av det beste jeg vet å lage, da koser jeg meg sånn, kan simpelthen ikke få nok av alle de søte små detaljene.
-
Oljerigger til 500 i Grieghallen
I våres fikk jeg en helt spesiell forespørsel fra Grieghallen som gjaldt et oljefirma sitt 20 års jubileum. De ønsket kake til 500 mennesker! 2 av kakene skulle være utformet som oljerigger og ville få egne spesialdesignet rig konstruksjoner å stå på.. Litt av en utfordring! I flere uker ble dette forberedt og red velvet…