Prisvinnende og smakfulle kaker til alle anledninger

Event og spesielle oppdrag

Årets kuleste bryllupskake

Jeg fikk årets artigste bryllupskakeoppdrag fra et brudepar bosatt på Østlandet. De skulle gifte seg utendørs langt til fjells og ønsket seg kake som en isbre med taulag! Da fikk jeg tlf fra Finse om jeg kunne klare å sende denne oppover. En Flying Cake kan jo ikke si nei til et slikt spennende oppdrag! Kaken var en kjempeutfordring å lage med mange detaljer, men for en vanvittig morsom jobb! NSB sørget for sikker transport...Alle detaljene fra kaken får du her... Les videre

Julens kaker

Julen er en travel tid, da skjer mye på en gang. Det er og den tiden av året jeg koser meg mest, for 2013 laget jeg julekaker som ble solgt via M på Nesttun, med gode gamle ekte julekakeoppskrifter slik mine bestemødre laget dem. Nytt denne julen var sweet Tower, den moderne varianten med både julekaker, julecupcakes, kake og macarons. Kjempegøy å tenke nytt samtidig som tradisjoner og god smak bevares:-) Les videre

Åpningfest i Bergen

Så var det klart for åpningsfest av helt nye Svane kjøkken i Bergen, og de ga meg frie tøyler til en kul kake litt i samme stil som det nyeste kjøkkenet deres. Resultatet ble Svanhild lett henslengt på bordet, godt plantet med støvlene i bollefatet :-) Les videre

Cupcake event

Kjempegøy med tema cupcakes, disse ble levert til Havyard Group i Grieghallen til karrieredagen, der stod de høyt stablet og skuet flott utover, og jammen vant de prisen for fineste stand!! Les videre

Golfkake

Skal det feires etter golfturnering, så skal det gjøres skikkelig! Denne golfbanen er 100 spiselig, med spiselig logo og er til ca 80 personer! Les videre

Bygging av Bybanekaken i Bergen

Bygging av bybanen var ikke fullt så enkelt som jeg hadde sett for meg... Å bygge en så høy kake med en type romtemp ganachekrem som flytter på seg.. 2 lange og smale bybaner til 200 mennesker, ja, det ble en utfordrende oppgave som tok sin tid. Jeg ble så opphengt i alle detaljene at jeg bestemte meg for å pusle sammen hele bybanen i alle de forskjellige delene for at det skulle blir rigtig, og laget den i ca str 1:25 Les videre

Cupcakes tar av i Bergen!

Etterspørselen etter mine gourmet cupcakes i Bergen er for tiden økende, og det fryder meg av hele mitt hjerte, etter all den tid jeg har brukt på å utvikle disse, til å bli akkurat så gode som jeg selv forventer at en cupcake skal være. Kanskje litt ulikt av det som andre tilbyr rundt omkring i verden, men nordmenn sine fordommer mot disse porsjonskakene har gitt meg et spark bak til å motbevise at cupcakes har uendelig muligheter og smaker faktisk veldig godt! Les videre

Oljerigger til 500 i Grieghallen

I våres fikk jeg en helt spesiell forespørsel fra Grieghallen som gjaldt et oljefirma sitt 20 års jubileum. De ønsket kake til 500 mennesker! 2 av kakene skulle være utformet som oljerigger og ville få egne spesialdesignet rig konstruksjoner å stå på.. Litt av en utfordring! I flere uker ble dette forberedt og red velvet cupcakes godkjent som porsjonskake i tillegg til oljeriggene, som og skulle ha logo. De siste dagene jobber jeg døgnet rundt, men fikk og hjelp av Tatiana Andersen til en del modellering og siste finishen:-) Les videre
Facebook