Kurs
Kakekurs for nybegynnere
Kakekurs er kjempepopulært i Bergen! Og med herlige kursdeltagere som vil lære alt på en gang, så blir det mye humor og god stemning på kurs i Bergen Kakestudio. Denne våren har jeg hatt flere kurs, her kommer bilder fra noen av dem :-) Les videre
Kakekurs Bergen 2014
Klart for nye kakekurs i Bergen Kakestudio for året 2014. Først ut er 2 nybegynner kakekurs i februar og mars, nytt i år er et viderekommende kakekurs i nye teknikker som går over 7 timer og tar deg et stort skritt videre i kakekunstverden. Til høsten blir det mest sannsynlig nybegynner kakekurs i slutten av august, så har jeg satt av mye av oktober måned til kurs. Jeg vurderer både flere nybegynner, viderekommende, blomster på streng, modellering og mor/barn kurs. Disse kurs er populære og blir fort fullbooket, er du interessert, så send meg en mail via kontakt siden min, så setter jeg deg på liste til det du ønsker, så får du info først :-) Hilsen Konditormester Kate Les videre
Rosekurs i Bergen Kakestudio ved rosekongen Ed
Norges vakreste rose er etter min mening rosene til Ed Fajardo, han vant kakekrigen på kanal fem, og har et helt spesielt talent for blomsterteknikk i sukkerpasta. Kakeakademiet Norge inviterte Ed til å holde kurs hos Bergen Kakestudio. Tok ikke lang tid før kurset var fullbooket, hvis noen lurer på om det blir vakre roser i Bergen fremover så ta en videre titt!! Les videre
Kakekurs i Bergen Kakestudio
I høst startet jeg opp kurs i Bergen Kakestudio, dette er noe jeg har hatt lyst til lenge, og det ble godt mottatt. Endelig var perfekt lokale på plass og som en av Kakeakademiet Norge, var det viktig å få startet dette opp i Bergen nå hvor mange har ventet på slikt lenge. Utrolig kjekt som Konditormester og ha sitt eget kakestudio smekk fullt av ivrige og lærevillige kakebakere:-) Se hva denne herlige kake gjengen fikk til på en uglekakedag! Les videre
Rosekurs i Bergen!
Ed Fajardo fra Kakekrigen lager de vakreste rosene jeg har sett. Nå har han endelig sagt ja til å komme til Bergen for å dele sine rosehemmeligheter med oss, det skal bli kjempespennende med 5 timer rosekunst:-) Lørdagens kurs ble fyllt opp etter 1 dag, men mulig det blir søndagskurs og :-) Les videre
Kakekurs i Bergen
Kakekurs er i gang ved Bergen kakestudio, dette er det mange som har ventet lenge på, og kurset ble fylt opp ganske raskt, så flere kurs blir nok satt opp etter hvert, Største problemet er å finne tiden til det, siden jeg og har mye annet på gang denne høsten, og skal rekke å fly innimellom alt. Men en ting er sikkert, jeg gleder meg til å ha nybegynner kurs :-) Les videre
Cupcake kurs Bergen 5 og 6 klasse
Denne vinteren har jeg hatt flere kurs for 5 og 6 klassinger ved Apeltun skole. Sammen har vi laget cupcakes helt fra bunnen av, lært om forskjelige pynteteknikker og sprøytet ulike kremer i fine farger. Helt topp at det etterhvert dukket opp gutter og, det synes jeg er ekstra kjekt. Imponerende hva disse får til av pynting, jeg fikk mange nye ideer av unge kreative flittige og flinke elever:-) Les videre
Wilton Chicago
Endelig gjorde jeg min store drøm om til virkelighet, jeg tok turen til USA, Chicago og the Wilton School of Confectionary Art. Her tok jeg Master sammen med 22 andre fra hele verden over noen svært hektiske uker. Jeg ville utnytte mitt opphold maksimalt og hadde i tillegg meldt meg på kurs både i forkant, etterkant, og hver kveld, i tillegg til helg. Det ble litt på kanten tøft med lite søvn, men utrolig lærerikt og ga meg alle de sertifikater jeg har drømt om å få i sukkerkunst, isomalt, modellering, sukkerpastablomster i tillegg til Master i kakekunst, som resulterte i at jeg tok med meg hjem en kjempestor kake! Masterkaken inneholder et visst anntall teknikker i Royal Icing og blomster for å få bestått, og jammen klarte den seg hele veien hjem og helt til Norsk kakeutstilling i Oslo. Les videre
Pimp my cake med David Cakes!
En helg i Oktober, kom team David Cakes fra Englang for å holde kurs i smørkrem og Royal Icing, en herlig helg med kakeentusiaster fra hele landet hvor vi fikk lære mye nytt innen sprøyte- og dekoreringsteknikker, royal icing og David sin helt spesielle stilart. Les videre
Bergen Kakeklubb på besøk hos The Flying Cake!
En gang i blandt så samles vi som elsker å lage kakestæsj i Bergen, denne gangen var det min tur å få besøk. Da koser vi oss og lærer mye av hverandre. Dette er noe jeg ser frem til og har lært mye av denne gruppen med kakedamer som kommer fra hele vestlandet. En hadde nettopp giftet seg, og da benyttet jeg selvsagt sjansen til å innvie det nye stativet mitt med cupcake kose "bryllupskake" til damene:-) Les videre