Vinner av norsk kakekunst 2011 og Bronse i London

I 2011 ble det arrangert Norsk Kakekunst utstilling utenfor Bergen, noe som ble min inngangsport til å komme tilbake til faget. Jeg meldte meg på rett og slett for å kunne lære av mine feil og nye teknikker. Jeg må innrømme at jeg ble ganske paff når min Victorianske bryllupskake vant hele konkurransen. Mitt cupcaketårn kom på annen plass, i tillegg vant jeg publikumsprisen for kakene mine. Gjett om det ga mersmak!

Det er så gøy å gå rundt blandt alle de fine kakene, og så oppdatere seg på alle nye teknikker og nyheter fra bransjen! Denne gangen hadde jeg og tatt med meg en fiolinspillende jente, hun skulle egentlig være en del av noe større, men jeg rakk ikke blir ferdig, så det ble med henne. Det er jeg glad for, det er ikke så enkelt selv for meg, å ta med kakekunst på fly helt til England, og jeg var jo  strålende fornøyd med å få bronse i en slik konkurranse!! Jenten i Fana bunad er laget i 100 % spiselig materiale, det er ekte gull på fiolinen og i beltespennen etc Det tar veldig mye tid å planlegge å lage noe slikt, og desto gøyere er det å bli anerkjent blandt verdens beste.