Prisvinnende og smakfulle kaker til alle anledninger

Kaker til begivenheter

Bryllupskaker Bergen

Her kommer bilder fra noen av sesongens bryllupskaker, både cupcake tower og vanlig stablekake :-) De er et syn og skal være slik brudeparet ønsker det, jeg er med i prosessen fra brylluspkakesmaking til levering når jeg har mulighet til det. Mange har spesielle ønsker for bryllupskaken sin på en slik viktig dag, og mye design og spørsmål kommer på plass etter en prøvesmaking :-) Les videre

Dobbelt Jubileum 15 Mai 2014

For akkurat 3 år siden på min egen bursdag, ble The Flying Cake sendt inn til Brønnøysund, i år fyllte jeg 40 år, og kunne samme dag feire at den bitte lille cupcake bedriften min som bestod av en 20 år gammel Kenwood maskin og lånt kjøkken i Fana Kulturhus, har vokst seg til Bergen kakestudio med store arealer på Midtun, og med mange bestilte designkaker og de største kakeoppdragene i Bergen :-) En fantastisk reise jeg ikke trodde var mulig, det var verdens beste 40 års presang til meg selv: sjef i eget kakestudio som endelig går bra etter 3 magre år med kun jobb. Drømmen min har gått i oppfyllelse og det skal feires!!! Les videre

Konfirmasjon

Konfirmasjonskaker både som personlige designet og som cupcaketower. Til og med bordkort som cupcakes til konfirmasjon har jeg laget i år, det var et nytt og morsomt oppdrag :-) Les videre

Prøvesmaking på bryllupskake

Bryllupskakesmaking om våren er blitt kjempepopulært, og brudeparene sider at det er noe av det beste de gjør sammen under bryllupsplanleggingen :-) Våren er og den travleste tiden på året for meg, og jeg har som konditormester ikke tid å ta imot alle som bestiller kake, da hadde jeg ikke fått tid til å lage en eneste kake er jeg redd ;-) De av brudeparene som da har vært tidlig ute og bestilt bryllupskake, og som ytrer ønske om prøvesmaking, de får tilbud mot et lite tillegg å komme inn for en egen samtale og smaking av ulike kakesorter. Dette gjør jeg til en hyggelig seanse i fine omgivelser slik at brudeparet kan bli inspirert til å tenke ut litt design sammen med meg. En designet bryllupskake er en ekslusiv drøm å ha til et bryllup, da synes jeg det er ekstra hyggelig å få møte brudepar personlig og hjelpe dem til å velge riktig, og få alle detaljer på plass:-) Les videre

Årets kuleste bryllupskake

Jeg fikk årets artigste bryllupskakeoppdrag fra et brudepar bosatt på Østlandet. De skulle gifte seg utendørs langt til fjells og ønsket seg kake som en isbre med taulag! Da fikk jeg tlf fra Finse om jeg kunne klare å sende denne oppover. En Flying Cake kan jo ikke si nei til et slikt spennende oppdrag! Kaken var en kjempeutfordring å lage med mange detaljer, men for en vanvittig morsom jobb! NSB sørget for sikker transport...Alle detaljene fra kaken får du her... Les videre

Frost kake og barnebursdag

Når en ekte prinsesse ønsker seg Frost Kake og reve kake, da er det bare å brette opp ermene og sette i gang. Cakepops hører selvsagt med, og med fine kaker er ikke lillebror så veldig langt unna... :-) Les videre

Sjokoladekakedesign

Ingenting er som en saftig god sjokoladekake som smelter i munnen og en god kopp kaffe til, da er jeg i heaven.... Disse trenger slett ikke ha annet enn sjokolade utenpå og, i ganacheform med minimalistisk pynt feks. Helt enkelt og garantert godt håndarbeid fra en konditormester som kun bruker de aller beste ingredienser som fløte og rømme :-) Og javisst kjenner du akkurat det på smaken! Les videre
Facebook