Prisvinnende og smakfulle kaker til alle anledninger

Fødselsdag

Fleischer’s sitt 150 års jubileum

Å få den ære å lage til hele kakefesten i anledning det flotte hotel Fleischer's på Voss sitt 150 års jubileum var stort. Og det er ikke et vanlig firkantet hotel vi snakker om, men en real utfordring. Alette ringte meg fra Voss og ga meg 2 dager på å lage hotel i pepperkakehus til pepperkakebyen! Jeg brettet opp ermene, stengte kakekstudio og jobbet 2 døgn i ett strekk. Dette vant pepperkakeprisen. Så fikk jeg oppdrag med å gjenskape det helt spesielle hotellet i sjokoladekake oppå Norges høyeste tårn av cupcakes. Stativ ble sendt fra USA og jeg fikk endelig lage en sånt stort cupcaketower som jeg lenge hadde drømt om, det ble virkelig en wow kake! Les videre

Dobbelt Jubileum 15 Mai 2014

For akkurat 3 år siden på min egen bursdag, ble The Flying Cake sendt inn til Brønnøysund, i år fyllte jeg 40 år, og kunne samme dag feire at den bitte lille cupcake bedriften min som bestod av en 20 år gammel Kenwood maskin og lånt kjøkken i Fana Kulturhus, har vokst seg til Bergen kakestudio med store arealer på Midtun, og med mange bestilte designkaker og de største kakeoppdragene i Bergen :-) En fantastisk reise jeg ikke trodde var mulig, det var verdens beste 40 års presang til meg selv: sjef i eget kakestudio som endelig går bra etter 3 magre år med kun jobb. Drømmen min har gått i oppfyllelse og det skal feires!!! Les videre

Årets kuleste bryllupskake

Jeg fikk årets artigste bryllupskakeoppdrag fra et brudepar bosatt på Østlandet. De skulle gifte seg utendørs langt til fjells og ønsket seg kake som en isbre med taulag! Da fikk jeg tlf fra Finse om jeg kunne klare å sende denne oppover. En Flying Cake kan jo ikke si nei til et slikt spennende oppdrag! Kaken var en kjempeutfordring å lage med mange detaljer, men for en vanvittig morsom jobb! NSB sørget for sikker transport...Alle detaljene fra kaken får du her... Les videre

Frost kake og barnebursdag

Når en ekte prinsesse ønsker seg Frost Kake og reve kake, da er det bare å brette opp ermene og sette i gang. Cakepops hører selvsagt med, og med fine kaker er ikke lillebror så veldig langt unna... :-) Les videre

Sjokoladekakedesign

Ingenting er som en saftig god sjokoladekake som smelter i munnen og en god kopp kaffe til, da er jeg i heaven.... Disse trenger slett ikke ha annet enn sjokolade utenpå og, i ganacheform med minimalistisk pynt feks. Helt enkelt og garantert godt håndarbeid fra en konditormester som kun bruker de aller beste ingredienser som fløte og rømme :-) Og javisst kjenner du akkurat det på smaken! Les videre

Cupcake tower Bergen

Cupcake Towers i Bergen er kjempepopulært, det lure med dette er fine stativ, en god kake på toppen som gjør at noe kan skjæres i, og så en eller flere typer varianter med saftige gode cupcakes som matcher. Dette er og lurt hvis noen har gluten allergi, enkelt å tilpasse slik at alle får det de ønsker, og så blir det så høyt og stilig at wow faktoren fort er tilstede :-) Sjekk ut mange ulike vaianter her, og flere kommer! Les videre

1 års bursdag

Når en liten venn fyller 1 år, og ønsket er en herlig fin kake til den lille, så måtte det blir denne som fikk plass på kaken :-) Cupcakene er red velvet. Les videre

Åpningfest i Bergen

Så var det klart for åpningsfest av helt nye Svane kjøkken i Bergen, og de ga meg frie tøyler til en kul kake litt i samme stil som det nyeste kjøkkenet deres. Resultatet ble Svanhild lett henslengt på bordet, godt plantet med støvlene i bollefatet :-) Les videre
Facebook